A cirurgia bariátrica consiste na redução do estômago por meio de procedimento cirúrgico, visando através da perda de peso e de gordura, proporcionar maior qualidade de vida ao paciente.

A cirurgia pode ser realizada por 4 métodos diferentes que são: Banda gástrica ajustável, gastrectomia vertical, bypass gástrico e derivação biliopancreática, onde a escolha pelo método adequado é feita pelo médico responsável de acordo com o perfil e situação clínica do paciente.